1. Bu site çerezler kullanır. Bu siteyi kullanmaya devam ederek çerez kullanımımızı kabul etmiş olursunuz. Daha Fazla Bilgi.

Ekşili makarna

'Yemek Tarifleri' forumunda MaRLeY tarafından 3 Kasım 2012 tarihinde açılan konu

  1. MaRLeY

    MaRLeY Moderator

    Ekşili Makarna Tarifi

    Yazan: Oktay Usta

    ekşili makarna tarifi

    5 Kişilik Malzemesi
    1 paket makarna

    Sosu için:

    150 gram orta yağlı kıyma
    3 yemek kaşığı zehtinyağı
    1 adet iri boy kuru soğan-rendelenmöiş
    1 çorba kaşığı biber salçası
    1 adet havuç-rendelenmiş
    1 adet orta boy kereviz-rendelenmiş
    1 adet yeşil biber
    2 yemek kaşığı nar ekşisi veya elma sirkesi
    2 çay kaşığı tuz
    2 çay kaşığı karabiber
    1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peynir

    Üzeri için

    yarım demet maydanoz

    Ekşili Makarna Tarifi

    Bir tencerye 10 bardak su ve tuz koyup kaynatın, sonra makarnaları yaklaşık 15 dakika pişirin ve süzüp bir kenarda bekletin, makarna suyunda 2 bardak ayırın. Makarnalar bir birine yapışmaması için iki üç kaşık sıvıyağı gezdirin. Bir başka tencereye kıymayı ve zehtinyağı koyup orta ateşte 5 dakika kavurun, küp küp doğranmış biberleri de ilave edin, iki su bardağı ayırdığınız makarna suyunuda ekleyip, kısa ateşte 10 dakika pişirin. Tuz, karabibe ve nar ekşisini ya da elma sirlkesini katın, 2-3 dakika daha pişirdikten sonra ateşten alın. Son olarakta içine ince kıyılmış maydanozla kaşar peyniri ekleyip, haşlanmış makarnayla iyice harmanlayın, sıcak olarak servis yapın.
     
    Tags:
  2. Cansu Köse

    Cansu Köse New Member

    Cevap: Ekşili makarna

    nasıl bir karmaşa bu yemek ya malzemeleri okuyunca bile bir garip geldi
     
  3. Hungry Bird

    Hungry Bird Member

    Cevap: Ekşili makarna

    Makarnayı yap üstüne dök limonu ohhh mis gibi ekşi ekşi
     

Bu Sayfayı Paylaş

Yükleniyor...